Мета будь-яких земляних робіт – підготовка ділянок для подальшої їх забудови. Вони включають в себе цілий комплекс заходів: розробку грунтів, виїмку, укладку, переміщення, ущільнення грунту безпосередньо на місці будівництва. Це дуже важливий етап, так як від якості виконання саме цього етапу робіт безпосередньо залежить стійкість, довговічність будівлі, що зводиться та підземних комунікацій.
Земляні роботи краще здійснювати в теплу пору року, коли грунти знаходяться не в замерзлому стані і їх вологість не надто велика. Земляні роботи можна проводити і взимку, однак це потребуватиме додаткових матеріальних витрат на заходи щодо запобігання промерзання, на очистку від снігу та розпушення замерзлих грунтів.
Як правило, земляні роботи починаються з ретельного геодезичного дослідження території, грунтової структури ділянки його підготовки до початку будівництва. Крім того, це розробка вертикального плану території із створенням необхідних умов для руху транспорту.
Облік грунтово-гідрологічних умов місцевості гарантує успіх будівництва в цілому. Після вивчення умов проводяться безпосередньо земляні роботи, які крім всього вищепереліченого включають в себе прокладку всіх комунікаційних мереж, ландшафтну планування та благоустрій території після закінчення будівництва.